北海道オホーツク産「活」青つぶ貝10kg／冷蔵
通常価格：9,504円（税込）
商品管理番号：0170
商品コード：K02210
北海道オホーツク産の活青つぶ貝を冷蔵でお届け。コリコリとした食感と濃厚な磯の旨みが特徴です。お刺身、塩茹で、煮付け、浜焼きなどでお楽しみください。
| 商品情報 | 内容量：約10kg 産地：北海道オホーツク産 ※アブラ（クリーム色の脂肪のような部分（唾液腺））を取り除いてお召し上がりください。 |
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| 保存 | 冷蔵保存 | ||||||||||||||
| 賞味期限 | お刺身の場合：到着後2～3日以内を目安 加熱する場合：到着後4～5日以内を目安 ※到着後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
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| 送料 |
※上記は1個口あたりの送料です。ご注文数量や商品の組み合わせにより1個口で発送できない場合は、2個口以上となり、個口数に応じた送料がかかります。 |
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| お届け日 | 配達日希望可能 ※漁・入荷状況によりご希望に添えない場合は、別途ご連絡いたします。 |
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| 配送業者 | ヤマト運輸冷蔵便 | ||||||||||||||
| 同梱 |
同一温度帯の同梱可能商品とは、一緒にお届けできます。
※配送日指定不可の商品とは同梱できません。 |
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| お支払い方法 | クレジットカード、AmazonPay、クロネコ後払い、PayPay、銀行振込（お店が指定する場合のみ） | ||||||||||||||
| ギフト対応 | のし無料対応（内のし・名入れ不可） 注文時にご希望の熨斗をご選択ください。 |
配送予定日：
お届け先：
9月15日 13:00までのご注文で 最短9月18日にお届け
※お届け日は目安です
内容量＝【活】10kg
旬獲れ一番！蓄養生簀（イケス）から直送！
青つぶ貝は、北海道名物「焼きつぶ」に使われる巻貝です。港から届いた青つぶ貝は、当社の海水を引き入れた蓄養生簀（イケス）で活力をつけてから出荷します。活もの（冷蔵）は、お刺身・塩茹でがおすすめ。煮つぶ貝・つぶ焼き・バター焼き・アヒージョなど、さまざまなお料理にも幅広くお使いいただけます。この歯ごたえ、濃厚な味わいは、クセになる！
◎生で食べる場合
洗った貝殻をタオルなどで包み、ハンマー（カナヅチ）などで割って身を取り出します。アブラを除去し、お好みの大きさに切り分けてどうぞ。
◎加熱して食べる場合
鍋に洗った貝殻とひたひたの水（3?4％の塩水）を入れて強火にかけ、火力を調整しながら約15分加熱。茹で上がったら殻の口から竹ぐしを身に刺して、巻き出すように身を取り出します。アブラを除去してからお召し上がりください。
【注意!!】 必ず、アブラを取り除いてください
弱毒性（テトラミン）のある唾液腺を、産地ではアブラと呼びます。必ず取り除いてからお召し上がりください。
■有毒部位：唾液腺 ■毒成分：テトラミン(CH3)4N+ ■中毒症状：激しい頭痛、めまい、船酔い感、酩酊感、足のふらつき、眼底の痛み、眼のちらつき、嘔吐感など。食後30分から1時間で発症し、数時間で回復。死亡することはない。〈厚生労働省HP・自然毒のリスクプロファイルより〉
商品レビュー
北海道オホーツク産「活」青つぶ貝10kg／冷蔵
通常価格：9,504円（税込）
商品コード：K02210
| 商品情報 | 内容量：約10kg 産地：北海道オホーツク産 ※アブラ（クリーム色の脂肪のような部分（唾液腺））を取り除いてお召し上がりください。 |
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| 保存 | 冷蔵保存 | ||||||||||||||
| 賞味期限 | お刺身の場合：到着後2～3日以内を目安 加熱する場合：到着後4～5日以内を目安 ※到着後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
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| 送料 |
※上記は1個口あたりの送料です。ご注文数量や商品の組み合わせにより1個口で発送できない場合は、2個口以上となり、個口数に応じた送料がかかります。 |
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| お届け日 | 配達日希望可能 ※漁・入荷状況によりご希望に添えない場合は、別途ご連絡いたします。 |
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| 配送業者 | ヤマト運輸冷蔵便 | ||||||||||||||
| 同梱 |
同一温度帯の同梱可能商品とは、一緒にお届けできます。
※配送日指定不可の商品とは同梱できません。 |
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| お支払い方法 | クレジットカード、AmazonPay、クロネコ後払い、PayPay、銀行振込（お店が指定する場合のみ） | ||||||||||||||
| ギフト対応 | のし無料対応（内のし・名入れ不可） 注文時にご希望の熨斗をご選択ください。 |
