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あおひげさん
★★★★
捨てたのは鰓だけです。頭と鰭部分などはポトフに、筋子はたれ漬けいくらに、身はごくごく薄塩の塩鮭に致しました。ごはんが超イケます。
2026/09/29 13:24:49
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アイアイさん
★★★★★
昨年に引き続き、切り身は焼き鮭、ホイル焼き、お鍋に、お頭とカマはお鍋に、お刺身は48時間以上冷凍してから、また、加熱して心臓や肝も珍味でいただき、どれもお酒やごはんに合い大変美味しかったです。
2026/09/29 09:55:15
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アイアイさん
★★★★★
昨年に引き続き、貝柱はお刺身とフライ、貝ひもはお刺身とバター焼きにしていただきました。どれもお酒にも合ってとっても美味しかったです。
2026/09/29 09:49:33
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kenken 5さん
★★★★★
とても新鮮な鮭が届きました。自分で捌けないので近所のスーパーに持込み捌いていただきました。10年前に比べてめちゃくちゃ高くなった生筋子は早速いくらになりました。3尾購入して1000gぐらいの生筋子。小粒でしたが良しとしなければと言い聞かせました笑
普段あまり寄りつかない子供達が好きなだけで茶碗にイクラをかけて頬張っているのを見て…
金払わんかいと思った。
2026/09/28 13:36:54
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くぅちゃんさん
★★★★★
届いた鮭がとにかく新鮮で、生魚特有の臭いも気にならなかった。
丸ごと1本なので、さばくところからスタート。
魚卵を傷つけないように、おなかに包丁をおそるおそる入れて、
筋子はいくらの醤油漬けにして、鮭の身もいろいろな料理でいただきました。
自分でさばいて作ったいくらと鮭だと思うと、さらに美味しく感じました。
鮭を丸ごと楽しめて、いい体験になりました。
2026/09/28 09:55:00
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みーちゃんさん
★★★★★
9月なのに19度⁈ 寒いのでハーフボイル帆立をいれて、みそキムチ鍋を作りました。 ふっくらとりっぱな
帆立が美味しくて、鍋の主役となりました
この冬の出番は間違いなく多くなり、早めに再注文をし
そうです。 オホーツクの海の幸に感謝です
2026/09/27 15:44:01
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みーちゃんさん
★★★★★
活青つぶ貝、大きくてびっくり‼️
早速茹でてから煮付けました。食べやすく刻み、貝殻に盛り付けて美味しくいただきました
北海道の右上オホーツクの海の幸を、これからも楽しみにしております
2026/09/27 12:55:41
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レオさん
★★★★★
自宅用と親戚用に購入しました。
その際に、めじか新巻鮭(姿切り身)も購入し鮭といくらの親子丼として頂きました。
本当に美味しかったです!
2026/09/27 12:01:59
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カエルさん
★★★★★
新鮮でとても美味しいと喜んでます
2026/09/26 11:59:46
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なおますさん
★★★★★
活きが良く身痩せなくて良い状態届きました
有難う御座いました
今後お世話になります
2026/09/26 09:33:16