北海道枝幸産「流氷明け」活たらばがに（姿・生のまま出荷）3.5kg／冷蔵
商品管理番号：0231
商品コード：K21003
流氷明けの北海道枝幸産たらばがにを、活きた姿のまま冷蔵でお届け。太い脚に詰まった弾力ある身と豪快な食べ応えを、茹でがに、焼きがに、鍋で楽しめます。
| 商品情報 | 内容量：1尾（3.5kg前後） 産地：北海道枝幸産 加工地：北海道枝幸町 ※活のまま（紫色）お届けします。 ※茹でる際には蟹味噌・脂を除去してから茹でてください。 |
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| 保存 | 冷蔵保存 | ||||||||||||||
| 賞味期限 | お刺身の場合：到着日の翌日まで 加熱する場合：到着後2～3日以内 ※到着後は冷蔵保存し、できるだけ早く下処理を行い、お召し上がりください。 ※茹でる際は、身の色や風味が損なわれることを防ぐため、アブラ（かに味噌）を取り除いてから茹でるのが一般的です。 |
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| 送料 |
※上記は1個口あたりの送料です。ご注文数量や商品の組み合わせにより1個口で発送できない場合は、2個口以上となり、個口数に応じた送料がかかります。 |
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| お届け日 | 配達日希望可能 ※漁・入荷状況によりご希望に添えない場合は、別途ご連絡いたします。 |
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| 配送業者 | ヤマト運輸冷蔵便 | ||||||||||||||
| 同梱 |
同一温度帯の同梱可能商品とは、一緒にお届けできます。
※配送日指定不可の商品とは同梱できません。 |
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| お支払い方法 | クレジットカード、AmazonPay、クロネコ後払い、PayPay、銀行振込（お店が指定する場合のみ） | ||||||||||||||
| ギフト対応 | のし無料対応（内のし・名入れ不可） 注文時にご希望の熨斗をご選択ください。 |
配送予定日：
お届け先：
入荷次第順次発送
「活」か「活茹で」をお選びください
キングクラブ枝幸!!
流氷明けたらばがにを
冷蔵で出荷できるのは旬の今だけ!!
北オホーツクのたらばがに漁は、流氷明けの今が全盛期。流氷明け（流氷が沖に遠ざかり、船が航行できるようになる時期）は、流氷がもたらすプランクトンが陽光で大量増殖し、これがたらばがにのエサとなります。北海道北オホーツクものはズッシリ重く、身入りが違います。旬の今だけの味を、ぜひ、お楽しみください。
港から届いたたらばがには、海水を引き入れた弊社の畜養生簀（イケス）で体力をしっかり回復させてから、「活」または「活茹で」して冷蔵（チルド）で全国に出荷します。「活」か「活茹で」か、お好みでお選びください。
◎活（生のまま出荷）
お手元に届いた「活」たらばがには、手早く脚を切り離し、お刺身・しゃぶしゃぶ・塩焼き・ステーキなどに。胴体からフンドシを取り外したら、スプーンでアブラ（味噌）を掻き出します（アブラは加熱しても固まらず、苦味があるため食用には向きません）。甲羅から胴体を取り外してエラを取り除き、食べやすい大きさに切り分けたら、フンドシも一緒に加熱します。塩茹で、塩焼きなどで美味しくお召し上がりください。
活たらばがに【お刺身】ー 熱湯に浸けて殻を外し、表面の赤い膜を剥がしてください。そのまま食べれば濃厚な味わいのお刺身に。氷水をくぐらせると身が締まり、肉の繊維が花のように開きます。
活たらばがに【天ぷら】ー お刺身の水分をよく拭き取り、天ぷら衣をつけて揚げれば豪華な天ぷらに。
活たらばがに【油炒め】ー 多めのサラダ油を熱したフライパンに、キッチンばさみで一口大に切り分けた活たらばがにを入れ、多めに塩コショウをふって強火で炒めます。油ハネを蓋で防ぎながらサッと火を通せば、出来上がり。シンプルながら、殻の香ばしさも相まって止められない止まらない美味しさです。
活たらばがに【甲羅酒】ー 大きな甲羅にお好みの日本酒を注いで、甲羅酒をどうぞ。
◎活茹で（茹でたて出荷）
たらばがには、アブラ（味噌）がついたまま茹でると身の色や味が劣化するため、アブラを取り除いてから茹で上げます。お手元に届いた茹でたたらばがには、取り除いた味噌・脂の分の重量が減少しております
ので、ご理解いただければと思います。茹でたてのたらばがには、産地でも引っ張りだこ。旬の今だけ！
商品レビュー
北海道枝幸産「流氷明け」活たらばがに（姿・生のまま出荷）3.5kg／冷蔵
商品コード：K21003
| 商品情報 | 内容量：1尾（3.5kg前後） 産地：北海道枝幸産 加工地：北海道枝幸町 ※活のまま（紫色）お届けします。 ※茹でる際には蟹味噌・脂を除去してから茹でてください。 |
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| 保存 | 冷蔵保存 | ||||||||||||||
| 賞味期限 | お刺身の場合：到着日の翌日まで 加熱する場合：到着後2～3日以内 ※到着後は冷蔵保存し、できるだけ早く下処理を行い、お召し上がりください。 ※茹でる際は、身の色や風味が損なわれることを防ぐため、アブラ（かに味噌）を取り除いてから茹でるのが一般的です。 |
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| 送料 |
※上記は1個口あたりの送料です。ご注文数量や商品の組み合わせにより1個口で発送できない場合は、2個口以上となり、個口数に応じた送料がかかります。 |
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| お届け日 | 配達日希望可能 ※漁・入荷状況によりご希望に添えない場合は、別途ご連絡いたします。 |
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| 配送業者 | ヤマト運輸冷蔵便 | ||||||||||||||
| 同梱 |
同一温度帯の同梱可能商品とは、一緒にお届けできます。
※配送日指定不可の商品とは同梱できません。 |
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| お支払い方法 | クレジットカード、AmazonPay、クロネコ後払い、PayPay、銀行振込（お店が指定する場合のみ） | ||||||||||||||
| ギフト対応 | のし無料対応（内のし・名入れ不可） 注文時にご希望の熨斗をご選択ください。 |
