新物「北隆丸」船上活〆めじか鮭『隆神』（オス姿1本）3.5kg／冷蔵
通常価格：21,924円（税込）
商品管理番号：0200
商品コード：K10221
北隆丸が船上で活〆した、希少なめじか鮭「隆神」。鮮度を保った脂のりのよい身と、きめ細かな食感を楽しめます。身と白子を楽しめるオスを姿のまま冷蔵でお届けします。
| 商品情報 | 内容量：3.5kg（1本まま・生チルド発送） 産地：北海道オホーツク産 加工地：北海道枝幸町 ※藤本漁業部の漁船「北隆丸」水揚げ限定品 |
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| 保存 | 冷蔵保存 | ||||||||||||||
| 賞味期限 | お召し上がりの目安：到着後2日以内 ※到着後は冷蔵保存し、できるだけ到着日中に捌いてください。 ※すぐに召し上がらない分は、捌いた後に小分けし冷凍保存してください。 ※鮮度が良いため生食は可能ですが、生食される場合は、目視確認や十分な冷凍処理（－20℃で24時間以上）などのアニサキス対策を行い、お客様のご判断・責任のもとお召し上がりください。それ以外は、十分に加熱してお召し上がりください。 |
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| 送料 |
※上記は1個口あたりの送料です。ご注文数量や商品の組み合わせにより1個口で発送できない場合は、2個口以上となり、個口数に応じた送料がかかります。 |
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| お届け日 | 配達日希望可能 ※漁・入荷状況によりご希望に添えない場合は、別途ご連絡いたします。 |
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| 配送業者 | ヤマト運輸冷蔵便 | ||||||||||||||
| 同梱 |
同一温度帯の同梱可能商品とは、一緒にお届けできます。
※配送日指定不可の商品とは同梱できません。 |
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| お支払い方法 | クレジットカード、AmazonPay、クロネコ後払い、PayPay、銀行振込（お店が指定する場合のみ） | ||||||||||||||
| ギフト対応 | のし無料対応（内のし・名入れ不可） 注文時にご希望の熨斗をご選択ください。 |
配送予定日：
お届け先：
9月15日 13:00までのご注文で 最短9月18日にお届け
※お届け日は目安です
これぞ究極、船上活〆
★★★★★
五ツ星
船上活〆めじか鮭「隆神」（新物／生／姿1本／冷蔵）
＼別格／
親会社「藤本漁業部」の定置網船「北隆丸」の漁師も唸る、重量3.5キロ以上の美しいめじか鮭。「これぞ！」という上物が獲れたら、すぐさま漁師が船上で活〆して血抜きし、シャーベット状の海水氷で鮮度保持しながら陸まで運びます。
水揚げ後は常に窒素氷の氷水で冷却したまま取り扱い、加工場で職人が重量やハラスの厚さを厳しくチェック。これに『隆神（りゅうじん）』と命名し、タグ付けを行います。海の神様として漁師の信仰の対象である竜神様になぞらえ、北隆丸の一字を当てた『隆神』の称号を持つ「船上活〆めじか鮭」は、おかげさまで高い評価をいただいています。
甘くなめらかでとろりとした身質、卵も白子も別格です。期待を裏切らない食味・食感をご堪能ください。
『隆神』となるめじか鮭は、ワンシーズンに数えるほどしか獲れません。漁模様によりお届けが遅くなる場合もございますので、ご了承いただいた上で、ご注文いただけますようお願いいたします。
◎漁模様により獲れない場合もあります
◎注文は予告なく早期終了する場合があります
めじか鮭の回遊路
北オホーツクで漁獲されるめじか鮭の故郷は、山形県月光川など本州日本海に注ぐ河川。日本海の川で生まれた稚魚は、海流に乗って北海道へ北上し、宗谷岬を回って北洋へと旅立ちます。北洋で3?5年間過ごした後、再び北海道オホーツク沿岸に接岸し、産卵するために、同じ路をたどって日本海の川へ帰って行きます。その最初の接岸ポイントが、北オホーツクの猿払村から枝幸町までの沿岸といわれています。
めじか鮭の特徴
北オホーツクで水揚げされる鮭のうち、本州日本海生まれのめじか鮭はごくわずか。産卵にはまだ遠い若い鮭なので魚体にたっぷり脂がのっており、市場では高値で取り引きされます。目近（めじか）と呼ばれる所以である、顔先と目の間隔が短く寄っているのが特徴。体表の鱗が落ちやすく、黒光りする地肌が露出しているのも特徴のひとつです。
【重要】必ずお読みください
◎冷蔵便（チルド）・配送日指定不可
◎他の商品との同梱不可
（他商品と一緒にカートにいれると「配送先：選択可能な配送方法がありません。」とエラーが表示され手続きできません。恐れ入りますが別々にご注文ください。）
◎着日は事前にメールにてお知らせします
◎水揚げ後、最短で発送するよう努めます
◎漁模様によりお届けが遅くなる場合があります
◎他の商品との同梱不可
（他商品と一緒にカートにいれると「配送先：選択可能な配送方法がありません。」とエラーが表示され手続きできません。恐れ入りますが別々にご注文ください。）
◎着日は事前にメールにてお知らせします
◎水揚げ後、最短で発送するよう努めます
◎漁模様によりお届けが遅くなる場合があります
【重要】お召し上がり時のご注意
北隆丸を操業するわたしたち藤本漁業部は、猿仏村漁業協同組合に所属しています。毎年発付される「秋鮭の販売方法」には、規格、選別、集荷、荷渡しなどの方法が厳しく定められています。『船倉は水氷を使用し、最善の鮮度保持に努める』。これも組合として定めている項目です。2025年8月19日、「マリン・エコラベル・ジャパン流通加工段階認証」を取得しました。〈対象魚種（MEL認証） ： 秋鮭／認証番号 ： MEL-JFR-C010025〉
商品レビュー
新物「北隆丸」船上活〆めじか鮭『隆神』（オス姿1本）3.5kg／冷蔵
通常価格：21,924円（税込）
商品コード：K10221
| 商品情報 | 内容量：3.5kg（1本まま・生チルド発送） 産地：北海道オホーツク産 加工地：北海道枝幸町 ※藤本漁業部の漁船「北隆丸」水揚げ限定品 |
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| 保存 | 冷蔵保存 | ||||||||||||||
| 賞味期限 | お召し上がりの目安：到着後2日以内 ※到着後は冷蔵保存し、できるだけ到着日中に捌いてください。 ※すぐに召し上がらない分は、捌いた後に小分けし冷凍保存してください。 ※鮮度が良いため生食は可能ですが、生食される場合は、目視確認や十分な冷凍処理（－20℃で24時間以上）などのアニサキス対策を行い、お客様のご判断・責任のもとお召し上がりください。それ以外は、十分に加熱してお召し上がりください。 |
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| 送料 |
※上記は1個口あたりの送料です。ご注文数量や商品の組み合わせにより1個口で発送できない場合は、2個口以上となり、個口数に応じた送料がかかります。 |
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| お届け日 | 配達日希望可能 ※漁・入荷状況によりご希望に添えない場合は、別途ご連絡いたします。 |
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| 配送業者 | ヤマト運輸冷蔵便 | ||||||||||||||
| 同梱 |
同一温度帯の同梱可能商品とは、一緒にお届けできます。
※配送日指定不可の商品とは同梱できません。 |
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| お支払い方法 | クレジットカード、AmazonPay、クロネコ後払い、PayPay、銀行振込（お店が指定する場合のみ） | ||||||||||||||
| ギフト対応 | のし無料対応（内のし・名入れ不可） 注文時にご希望の熨斗をご選択ください。 |
