2016年、煮魚フェア

特定非営利活動法人水産資源回復管理支援会が主体となった「平成28年度　6次産業化・新産業創出促進事業」に、活動主体の漁業者・として参加させていただき、カスベの販路拡大、高付加価値化の可能性を検証しました。試食や聞き取りによる市場ニーズを把握するため、北海道（札幌市）・関東（藤沢市）・関西（奈良市・四條畷市）の百貨店・大型スーパーで店頭調査を行いました。